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说到9月最让人期待的事情
除了天气变凉爽
就应该是能够吃大螃蟹了吧
特别是今年中秋节是9月13日
比往年早了近半个月
这也催促着秋天里最馋人的螃蟹早早入市
最近,我们探访市场了解到,现在螃蟹已提前上市了,不过,身价并不便宜。
在汉口武胜路的一条专卖的螃蟹巷子里,市场里不少摊位已经把大闸蟹摆在了最显眼的位置,时不时就有人来问价。但真正出手的人并不是很多。
摊主余师傅告诉我们,虽然现在的螃蟹六月黄最低只要5块钱一只。但如果想要吃到些真材实料的内容,价格还是不便宜。
六月黄???
“六月黄”是指刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右。它是一种小龙虾销售快接近尾声、大闸蟹未上市之间的一个过渡产品,满足市民尝鲜的需求。因为脱了壳,不易存放,脚比较脆,壳子薄,本地螃蟹比它的体积要大一些。
所以,大家在购买时,一定要认清,以免用新蟹的价钱买到了个头较小的“六月黄”。
不少商贩们告诉我们,现在本地螃蟹基本没有供货,外地螃蟹量少价高,再过一周,外地螃蟹大量入市,价格反而会比现在便宜。
虽说到中秋前后
螃蟹价格会有所下降
但是想要吃到蟹黄、蟹膏更饱满
颜值更高,价格更实惠的螃蟹
还是要等到月底
吃货们赶紧约起来